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Glycérophospholipides

Glycérophospholipides

Diglycérides d’acides gras avec un ester de phosphatidyl fixés au carbone terminal. Les groupes d’esters terminaux sont principalement l’éthanolamine, la choline, la sérine ou l’inositol. Les GPLS sont hautement amphiphiles et généralement des composants de membranes cellulaires ou vésiculaires.
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