Acide benzoïque

Acide benzoïque

L’acide benzoïque est l’acide carboxylique aromatique le plus simple et un intermédiaire dans la biosynthèse des métabolites secondaires. Disponible en diverses quantités et qualités de réactif, il est utilisé pour produire du phénol, des plastifiants, du chlorure de benzoyle, des agents de conservation alimentaire, etc.
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