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2,3-Butanedione,99 %, Thermo Scientific Chemicals

Catalog Number p-7021751
19.20 EUR valable jusqu'au 2024-03-29
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Quantité:
10 g
100 g
500 g
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Pour que la promotion s’applique, le client doit acheter trois fois le même produit au prix catalogue sur la même commande pour avoir une remise de 33.33%. Il n’y a pas de limite d’achat pour un multiple de 3 produits. PCODE: 21615
431-03-8
C4H6O2
86.09
MFCD00008756
QSJXEFYPDANLFS-UHFFFAOYSA-N
2,3-butanedione, diacetyl, biacetyl, dimethylglyoxal, 2,3-diketobutane, dimethyl glyoxal, butanedione, dimethyl diketone, 2,3-butadione, 2,3-dioxobutane
650
CHEBI:16583
butane-2,3-dione
CC(=O)C(=O)C
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431-03-8
C4H6O2
86.09
MFCD00008756
QSJXEFYPDANLFS-UHFFFAOYSA-N
2,3-butanedione, diacetyl, biacetyl, dimethylglyoxal, 2,3-diketobutane, dimethyl glyoxal, butanedione, dimethyl diketone, 2,3-butadione, 2,3-dioxobutane
650
CHEBI:16583
butane-2,3-dione
CC(=O)C(=O)C

2,3-Butanedione is used to form triazine and pteridine ring systems by cyclocondensation with amines. It is also used to inactivate aminopeptidase-N and acts as a precursor to alpha-diones. It finds use in alcoholic beverages, foods, to modify arginyl residues in proteins and to give a buttery flavor to microwave popcorns.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Applications
La 2,3-Butanedione est utilisée pour former des systèmes de cycle triazine et ptéridine par cyclocondensation avec les amines. Elle est également utilisée pour inactiver l’aminopeptidase-N et sert de précurseur aux alpha-diones. Elle est utilisée dans les boissons alcoolisées, les aliments, pour modifier les résidus arginyl dans les protéines et pour donner une saveur de beurre aux pop-corns pour four à micro-ondes.

Solubilité
Miscible à l’eau.

Remarques
Stocker dans un endroit frais. Incompatible avec les acides, les bases fortes, les métaux, les agents réducteurs et les agents oxydants.
TRUSTED_SUSTAINABILITY
Nom chimique ou matériau 2,3-Butanedione
Point de fusion -3°C
Densité 0.983
Point d’ébullition 87°C to 88°C
Point d’éclair 10°C (50°F)
Odeur Sweet
Indice de réfraction 1.394
Quantité 10 g
Numéro UN UN2346
Beilstein 605398
Merck Index 14,2966
Informations sur la solubilité Miscible with water.
Poids de la formule 86.09
Pourcentage de pureté 99%
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RUO – Research Use Only

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