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Idéal pour la simulation de procédés de cuisson rapide typiques jusqu’à une température de cuisson maximale de 1 300°C.L’association de ventilateurs de refroidissement hautes performances, à faible masse thermique et puissants, assure des durées de cycle du froid au froid allant jusqu’à 35 minutes avec une température d’ouverture d’environ 300°C.