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2,3,5,6-Tétraméthylpyrazine, 98+ %, Thermo Scientific Chemicals
Description
2,3,5,6-Tetramethylpyrazine is a flavor ingredient of tobacco. It forms cocrystal with 4-hydroxybenzoic acid which exhibits supramolecular synthon polymorphism.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
La 2,3,5,6-tétraméthylpyrazine est un composé anti-inflammatoire isolé du natto alimentaire fermenté. Elle a démontré une activité nootropique in vivo chez le rat. Elle est utile dans le traitement de plusieurs troubles tels que l’asthme, l’insuffisance cardiaque, la rhinite et l’incontinence urinaire. C’est un ingrédient aromatisant du tabac. Elle forme un cocrystal avec l’acide 4-hydroxybenzoïque qui présente un polymorphisme synthon supramoléculaire.
Solubilité
Soluble dans l’eau (4 g/l à 20°C).
Remarques
Stable dans les conditions de stockage recommandées. Incompatible avec les agents oxydants.
Spécification
Spécification
| Nom chimique ou matériau | 2,3,5,6-Tetramethylpyrazine |
| Point de fusion | 83°C to 86°C |
| Densité | 1.08 |
| pH | 7 |
| Point d’ébullition | 190°C |
| Odeur | Pleasant |
| Quantité | 25 g |
| Beilstein | 113100 |
| Informations sur la solubilité | Soluble in water (4g/L at 20°C). |
| Poids de la formule | 136.2 |
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