BD Gélose Difco™, technique

La gélose technique convient à de nombreuses applications bactériologiques. Cette gélose n’est pas énormément traitée, présente des spécifications techniques plus larges que les autres géloses et n’est pas recommandée pour la croissance d’organismes exigeants. Elle montre une bonne réponse de culture (dans un bouillon nutritif) à Escherichia coli 25922 et Staphylococcus aureus 25923.

• Perte à la dessiccation (LOD) : ≤20%
• Cendre(%) : ≤ 6,5%
• Calcium μg/g (ppm) : ≤ 3 000 ppm
• Magnésium μg/g (ppm) : ≤ 1 300 ppm
• Point de fusion : ≤85°C
• Point de gélification : 32–39°C
• Force de gel : 613 g/cm³
• pH (solution à 1,5%, 25°C) : 5,9
• Nombre de spores : 4 300 CFU/g
• Comptage sur plaque standard : 2 725 CFU/g
• Matières inorganiques : Calcium 0,110 %, chlorure 0,172 %, cobalt <0,001 %, cuivre <0,001 %, fer 0,002 %, plomb <0,001 %, magnésium 0,093 %, manganèse <0,001 %, nitrate <0,005 %, phosphate 0,015 %, potassium 0,124 %, sodium 0,932 %, sulfate 0,367 %, soufre 0,646 %, étain <0,001 %, zinc <0,001 %

La gélose est un phycocoloïde extrait d’un groupe d’algues marines rouge-violet (classe Rhodophyceae). La gélose est l’agent gélifiant de choix, car elle reste ferme à des températures de croissance pour de nombreux agents pathogènes. Elle résiste également à une dégradation par les enzymes bactériennes. La gélose fond à une température différente de celle à laquelle elle se solidifie, une propriété connue sous le nom d’hystérésis. Elle est généralement résistante aux forces de cisaillement ; cependant, différentes géloses peuvent avoir différentes forces de gel. La gélose est généralement utilisée dans une concentration finale de 1–2 % pour la solidification des milieux de culture.