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Thermo Scientific Chemicals Caséine, pure

Code produit 10063370 Tous les produits Thermo Scientific Chemicals Produits
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Quantité:
1 kg
5 kg
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Conditionnement:
Bouteille en verre
Récipient en plastique
Tambour en fibre
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Code produit Quantité Conditionnement unitSize
10063370 1 kg Bouteille en verre 1kg
11986941 5 kg Récipient en plastique 5kg
15189253 25 kg Tambour en fibre 25kg
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Code produit 10063370 Fournisseur Thermo Scientific Chemicals Code fournisseur 276070010
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Description

La caséine, numéro CAS 9000-71-9, est une famille de phosphoprotéines apparentées, généralement isolées à partir du lait de vache.

Ce produit de la marque Thermo Scientific Chemicals faisait à l’origine partie de la gamme de produits Acros Organics. Certains documents et informations sur l’étiquette peuvent faire référence à la marque héritée. Le code d’article / produit Acros Organics d’origine ou la référence SKU n’a pas changé dans le cadre de la transition de la marque vers Thermo Scientific Chemicals.

Informations générales
• La caséine contient un mélange de phosphoprotéines apparentées présentes dans le lait et le fromage de vache.Elle contient tous les acides aminés communs et est riche en acides aminés essentiels.

Applications

• La caséine est une source d’acides aminés, de glucides et de deux éléments inorganiques, à savoir le calcium et le phosphore
• Ce composé peut être utilisé in vivo comme échantillon d’aliments solides et in vitro dans les expériences de digestion avec des rongeurs
• Elle peut augmenter la photostabilité des points quantiques et diminuer la liaison non spécifique dans les expériences d’immunofluorescence
• La caséine, dans les expériences biochimiques, peut être utilisée pour préparer des hydrogels P407-caséine et pour étudier les effets mécaniques de l’ajout de caséine au P407

Références bibliographiques

Tundisi, L.; Yang, R.; Borelli, L.; Alves, T.; Mehta, M.; Chaud, M.; Mazzola, P.; Kohane, D. Enhancement of the mechanical and drug-releasing properties of poloxamer 407 hydrogels with casein.Pharm Res.2021, 38 (3), 515–522.

Irshad, I. ; Kanekanian, A. ; Peters, A. ; Masud, T. Antioxidant activity of bioactive peptides derived from bovine casein hydrolysate fractions.J. Food Sci.Technol.2015, 52 (1), 231-239.

Sharma, A. K.; Sawhney, I. K. Modelling moisture sorption characteristics in dried acid casein using connectionist paradigm vis-à-vis classical methods.J. Food Sci.Technol.2015, 52 (1), 151-160.

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Identifiants chimiques

CAS 9000-71-9
Formule moléculaire C81H125N22O39P
Poids moléculaire (g/mol) 2061.98
Numéro MDL MFCD00081481
Clé InChI BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYNA-N
Synonyme casein, caseinogen, casein, tech., bovine beta-casein monophosphopeptide
CID PubChem 73995022
Nom IUPAC Acide 6-amino-2-{[2-({2-[(2-{[2-({2-[(2-{[2-({2-[(2-{[2-({2-[(2-{[2-({2-[(2-amino-1-hydroxy-3-phénylpropylidène)amino]-1-hydroxy-4-(C-hydroxycarbonimidoyl)butylidène}amino)-1-hydroxy-3-(phosphonooxy)propylidène]amino}-4-carboxy-1-hydroxybutylidène)amino]-4-carboxy-1-hydroxybutylidène}amino)-1-hydroxy-4-(C-hydroxycarbonimidoyl)butylidène]amino}-1-hydroxy-4-(C-hydroxycarbonimidoyl)butylidène)amino]-1-hydroxy-4-(C-hydroxycarbonimidoyl)butylidène}amino)-1,3-dihydroxybutylidène]amino}-4-carboxy-1-hydroxybutylidène)amino]-3-carboxy-1-hydroxypropylidène}amino)-4-carboxy-1-hydroxybutylidène]amino}-1-hydroxy-4-méthylpentylidène)amino]-1-hydroxy-4-(C-hydroxycarbonimidoyl)butylidène}amino)-3-carboxy-1-hydroxypropylidène]amino}hexanoïque
SMILES CC(C)CC(N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1)C(C)O)C(O)=NC(CCC(O)=N)C(O)=NC(CC(O)=O)C(O)=NC(CCCCN)C(O)=O

Spécification

Nom chimique ou matériau Casein
Note relative au nom tech.
Conditionnement Bouteille en verre
Quantité 1 kg
Qualité Pures

RUO – Research Use Only

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