Kit de détection de résidus de noisettes ELISA Systems™ pour tests d’allergènes alimentaires

La noisette ( Corylus avellana ) appartient à un groupe d’aliments, communément appelés “ noix”. Ce groupe d’aliments est une source importante d’allergènes et les noisettes sont une cause fréquente d’allergie alimentaire. Les réactions allergiques aux noisettes vont du syndrome d’allergie orale aux réactions anaphylactiques graves.¹

Utilisez le kit de détection des noisettes ELISA Systems pour la détection et la quantification rapides des matières dangereuses dans les échantillons alimentaires et environnementaux.

• Rapide : Préparation d’échantillons pour obtenir des résultats en moins de 60 minutes pour une rotation rapide des tests et des actions
• Simple : Les réactifs et concentrés liquides prêts à l’emploi, ainsi que la procédure de manipulation courante pour tous les kits, facilitent l’implémentation et le fonctionnement des tests ELISA Systems
• Robuste : Les contrôles liquides prêts à l’emploi et les réactifs non-témoins exempts d’allergènes entraînent une réduction de risque de contamination croisée qui pourrait entraîner des résultats faussement positifs
• Flexible : À utiliser pour les tests qualitatifs ou quantitatifs : un seul kit pour plus d’applications
• Sensible : Détectez les protéines ou les résidus de protéines, y compris les protéines stables à la chaleur, à de faibles niveaux pour améliorer l’assurance de la sécurité des produits
• Assistance : Notre équipe technique expérimentée est prête à vous aider et à réduire les retards dans les rapports de test

Un test sensible et fiable pour la détection des noisettes dans les aliments doit être en mesure de détecter une composante protéique stable à la chaleur ; sinon, de faux résultats négatifs pourraient se produire avec des échantillons qui ont été hautement traités à la chaleur.

Une protéine spécifique stable à la chaleur a été identifiée et est utilisée comme indicateur de protéine de noisette pour le kit de détection des résidus de noisettes ELISA Systems. Les résultats sont exprimés en ppm (mg/kg) de protéine de noisette.

Tous les résultats doivent être interprétés comme faisant partie d’un plan HACCP pour les allergènes alimentaires. Tout échantillon qui renvoie un résultat positif doit être considéré comme un résultat présomptif, et une confirmation ou d’autres tests doivent être effectués.

Les produits ne sont pas tous disponibles à la vente dans tous les pays. Veuillez nous contacter.

Les kits de test d’allergènes alimentaires ELISA Systems™ sont fabriqués par ELISA Systems Pty Ltd.

ELISA Systems est une marque commerciale d’ELISA Systems Pty Ltd.