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Description
- La maltodextrine est une chaîne polymère composée d'unités de D-glucose liées parα (1,4) liaisons
- Utilisée dans le développement de véhicules d’encapsulation et de non-encapsulation destinés à l’industrie alimentaire
- Utilisée comme agent de conjugaison induit par Maillard, une protéine pour améliorer la solubilité et l’activité moussante
- En tant qu’agent de formation de matrice de sucre, la maltodextrine est utilisée dans le développement de comprimés à désagrégation orale (ODT)
- Maltose et dextrines obtenus par digestion enzymatique de la farine de maïs par le malt d’orge
Spécification
Spécification
| Type de produit | Alimentation animale |
| Format | Poudre grossière |
| À utiliser avec (application) | La maltodextrine, une chaîne de polymères composée d’unités de D-glucose liées par des liaisons (1, 4), est utilisée dans le développement de véhicules d’encapsulation et de non-encapsulation destinés à l’industrie alimentaire. La maltodextrine est utilisée comme agent de conjugaison induit par Maillard, une protéine destinée à améliorer la solubilité et l’activité moussante |
| Quantité | 1 kg |
| Conditions de stockage | 15°C à 30°C |
Nom du produit
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