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Description
Définition de l’unité : Une unité produira un Δ A800 de 0,001 par minute à un pH de 7,5 et à 25°C, en utilisant une suspension de levure de brasserie comme substrat dans un mélange de réaction de 3 ml.
Cette enzyme catalyse la lyse des cellules de levure et hydrolyse les polymères de glucose avec des liaisons de β-1,3 (par exemple, le glucane). Il est également utile pour la préparation des sphéroplastes de levure.
Zymolyase
Poudre lyophilisée
Activité : 20 000 unités/g
Spécification
Spécification
| Concentration | 20 000 U/g |
| Couleur | Brun clair |
| pH | 7,5 |
| À utiliser avec (application) | Digérer la paroi cellulaire des cellules de levures actives |
| Contenu et stockage | 0°C |
| Source | Arthrobacter luteus |
| Quantité | 10 kU |
| Type de produit | Enzyme lytique de levure |
| Forme | Poudre lyophilisée |
Sécurité et traitement
- Yeast Lytic Enzyme, from arthrobacter luteus
- Dangers
- Sensibilisant respiratoire Catégorie 1
- H334-Peut provoquer des symptômes allergiques ou d'asthme ou des difficultés respiratoires par inhalation.
- P101-En cas de consultation d'un médecin, garder à disposition le récipient ou l'étiquette.
- P102-Tenir hors de portée des enfants.
- P103-Lire l'étiquette avant utilisation.
- P261-Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/ aérosols.
- P284-¢Lorsque la ventilation du local est insuffisante! porter un équipement de protection respiratoire.
- P304+P340-EN CAS D'INHALATION: transporter la personne à l'extérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer.
- P342+P311-En cas de symptômes respiratoires: Appeler un CENTRE ANTIPOISON/un médecin/ .
- P501b-Éliminer le contenu/récipient conformément à la réglementation locale/régionale/nationale/internationale.
- MIXTURE LIST-Contain: yeast lytic enzyme
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