Thermo Scientific™ Gélose MRS (De Man, Rogosa et Sharpe) (ISO) (déshydratée)

Utilisez la gélose MRS (ISO) pour dénombrer et isoler les bactéries lactiques mésophiles issues d’échantillons alimentaires. La gélose MRS (ISO) favorise la croissance des bactéries lactiques, qui comprennent les espèces des genres suivants : Lactobacillus, Streptococcus, Pediococcus et Leuconostoc.

• Conforme aux normes ISO 15214: 1998.
• Performances supérieures par rapport au milieu au jus de tomates de Briggs¹ et au milieu à l’extrait de viande et au jus de tomates de De Man.

La formulation MRS a été développée par De Man, Rogosa et Sharpe² en 1960 pour remplacer un composant variable (jus de tomates) et, dans le même temps, offrir un milieu qui aiderait les lactobacilles, ainsi que les autres souches qui avaient une croissance faible dans les milieux précédents, à bien se développer dans les produits laitiers.

La gélose MRS (ISO) a été conçue pour être conforme à la formulation indiquée dans la norme ISO 15214: 1998 Méthode horizontale pour le dénombrement des bactéries lactiques mésophiles -- Technique par comptage des colonies à 30°C.

Le milieu offre un certain degré de sélectivité, néanmoins, si les levures et la contamination par des moisissures dans les échantillons alimentaires sont l’objet du test, ces microorganismes peuvent être inhibés par l’ajout d’agents sélectifs tels que l’acide sorbique, la ciprofloxacine ou la clindamycine.

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