Learn More
Description
La pepsine est une peptidase et la principale enzyme protéolytique produite par l’estomac. Elle sert à digérer les protéines à travers le clivage des liaisons peptidiques internes. Elle est couramment utilisée dans la préparation de fragments de Fab d’anticorps. La pepsine de la muqueuse gastrique du porc a été utilisée pour hydrolyser des échantillons secs de col de l’utérus chez des souris.
- La pepsine hydrolyse les liaisons peptidiques et non les liaisons amides ou d’ester
- La pepsine rompt les peptides avec un acide aromatique de chaque côté de la liaison peptidique
- Les acides aminés contenant du soufre augmentent la sensibilité à l’hydrolyse lorsqu’ils sont proches de la liaison peptidique
- La pepsine rompt de préférence du côté du carboxyle de la phénylalanine et de la leucine et du côté du carboxyle des résidus d’acide glutamique
- Rompt les liaisons Phe-Val, Gln-His, Glu-Ala, Ala-Leu, Leu-Tyr, Tyr-Leu, Gly-Phe, Phe-Phe et Phe-Tyr dans la chaîne β d’insuline
Spécification
Spécification
| Type de produit | Protéase |
| CAS | 9001-75-6 |
| À utiliser avec (application) | Utilisée comme enzyme protéolytique, utilisée pour décomposer les protéines en leurs composants, c.-à-d. les peptides et les acides aminés |
| Quantité | 20 g |
Sécurité et traitement
- pepsin, 1:10,000
- Dangers
- Lésion oculaire grave/irritation oculaire Catégorie 2
- Sensibilisant respiratoire Catégorie 1
- Corrosion cutanée/irritation cutanée Catégorie 2
- Toxicité spécifique pour certains organes cibles Catégorie 3
- H315-Provoque une irritation cutanée.
- H319-Provoque une sévère irritation des yeux.
- H334-Peut provoquer des symptômes allergiques ou d'asthme ou des difficultés respiratoires par inhalation.
- H335-Peut irriter les voies respiratoires.
- P261-Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/ aérosols.
- P284-¢Lorsque la ventilation du local est insuffisante! porter un équipement de protection respiratoire.
- P305+P351+P338-EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX: rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
- P321-Traitement spécifique (voir sur cette étiquette).
- P405-Garder sous clef.
- P501b-Éliminer le contenu/récipient conformément à la réglementation locale/régionale/nationale/internationale.
- MIXTURE LIST-Contain: pepsin
Sauf indication contraire, les produits sont uniquement destinés à la recherche ou à la fabrication ultérieure, et non à une utilisation directe par l’homme.
En cliquant sur Soumettre, vous reconnaissez que vous pouvez être contacté par Fisher Scientific au sujet des informations que vous avez fournies dans ce formulaire. Nous ne partagerons pas vos informations à d'autres fins. Toutes les informations de contact fournies seront également conservées conformément à notre politique de confidentialité. Politique de confidentialité.