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Thermo Scientific™ Gélose polymyxine, pyruvate, jaune d’œuf, mannitol, bleu de bromothymol (PEMBA)
Isolez et dénombrez Bacillus cereus à l’aide d’une gélose sélective et diagnostique au bleu de bromothymol, au jaune d’œuf, à la polymyxine et au mannitol.
Marque: Thermo Scientific™ PO5048A
22.50 EUR valable jusqu'au 2024-05-31
Utilisez le code promo "21654" pour bénéficier de cette offre.
Code nomenclature Nacres: NA.74
Informations supplémentaires : Poids : 0.01000kg
Description
Isolez et dénombrez le Bacillus cereus des échantillons alimentaires grâce à la gélose bleue sélective et diagnostique polymyxine, pyruvate, jaune d’œuf, mannitol, bleu de bromothymol (PEMBA) Thermo Scientific™ Oxoid™. Ce milieu PEMBA testé ISO 11133:2014 est suffisamment sélectif pour pouvoir détecter de petites quantités de cellules et de spores de Bacillus cereus en présence de nombreux autres contaminants alimentaires. Le milieu est aussi suffisamment diagnostique pour que les colonies de Bacillus cereus soient facilement identifiées et confirmées par examen microscopique1.
Le rôle de Bacillus cereus dans le cadre d’intoxications alimentaires, liées en particulier à la consommation de riz contaminé, est désormais bien documenté2,3,4.
Dans la formulation de la gélose PEMBA, un niveau de peptone de 0,1 % et l’ajout de pyruvate de sodium améliorent la précipitation du jaune d’œuf et la sporulation. Le bleu de bromothymol est ajouté comme indicateur de pH pour détecter l’utilisation du mannitol. Le milieu est rendu sélectif par l’ajout du supplément sélectif Bacillus Cereus , qui donne une concentration finale de 100 UI de polymyxine B par ml de milieu. La polymyxine B est un agent sélectif pour l’isolement de Bacillus cereus5
Les colonies caractéristiques de Bacillus cereus sont crénelées, ont un diamètre d’environ 5 mm et une couleur distinctive allant du turquoise au bleu paon, entourée d’un bon précipité de jaune d’œuf de la même couleur. Ces caractéristiques distinguent Bacillus cereus des autres espèces de Bacillus, sauf Bacillus thuringiensis. D’autres organismes réagissant au jaune d’œuf qui peuvent se développer sur le milieu, notamment Staphylococcus aureus, Serratia marcescens et Proteus vulgaris, se distinguent de Bacillus cereus par la forme et la couleur des colonies. Ces organismes produisent également une réaction de clarification du jaune d’œuf, contrairement au précipité du jaune d’œuf produit par Bacillus cereus.
Les produits ne sont pas tous disponibles à la vente dans tous les pays. Veuillez nous contacter.
Les produits Remel™ et Oxoid™ font désormais partie intégrante de la marque Thermo Scientific
Spécification
| Jaune soufre, transparent | |
| Gélose polymyxine, pyruvate, jaune d’œuf, mannitol, bleu de bromothymol (PEMBA) | |
| Allemagne | |
| 17 ml | |
| Couche unique |
| 6°C à 12°C | |
| Monoplaque de 90 mm | |
| Gélose | |
| 17 g ± 5 % | |
| 10/boîte |