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D-gluconate de sodium, 97 %, Thermo Scientific Chemicals
Description
Sodium D-gluconate is a good chelator at alkaline pH, with chelating power relatively better than EDTA, NTA and other chelators. It has wide range of industrial applications which include textile dyeing, water treatments, printing and as cleaning agent for glass bottles. It also finds use as derusting agent in metallurgy and as additive in cement. It is used in food stuffs as bitterness inhibitor and as electrolyte replenisher.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Le D-gluconate de sodium est un bon chélateur à pH alcalin, avec une puissance chélatante relativement meilleure que l’EDTA, le NTA et d’autres chélateurs. Il propose une large gamme d’applications industrielles, notamment la teinture textile, les traitements de l’eau, l’impression et le nettoyage des flacons en verre. Il est également utilisé comme agent de dérouillage dans la métallurgie et comme additif dans le ciment. Il est utilisé dans les denrées alimentaires comme inhibiteur d’amertume et comme réapprovisionneur d’électrolytes.
Solubilité
Très soluble dans l’eau ; peu soluble dans l’alcool ; insoluble dans l’éther.
Remarques
En général, il est stable, non corrosif, non toxique, facilement biodégradable et incompatible avec des agents oxydants forts.
Spécification
Spécification
| Nom chimique ou matériau | Sodium D-gluconate |
| Point de fusion | ∽206°C (decomposition) |
| Quantité | 2500 g |
| Beilstein | 3919651 |
| Informations sur la solubilité | Very soluble in water; sparingly soluble in alcohol; insoluble in ether. |
| Poids de la formule | 218.14 |
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