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Sel L-(+)-tartrate de sodium dihydraté, 99 %, Thermo Scientific Chemicals
Description
Sodium L-(+)-tartrate dihydrate is used in buffers for molecular biology and cell culture applications. It is also used as an emulsifier and a binding agent in food products such as jellies, margarine, and sausage casingsand also as a food additive.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Le L-(+)-tartrate de sodium dihydraté est utilisé dans les tampons pour les applications de biologie moléculaire et de culture cellulaire. Il est également utilisé comme émulsifiant et agent liant dans les produits alimentaires tels que les gelées, la margarine et les boyaux de saucisses, ainsi que comme additif alimentaire.
Solubilité
Il est soluble dans l’eau (290 mg/ml à 20°C). Insoluble dans l’alcool et les solvants organiques.
Remarques
Stockez-le dans un endroit frais. Garder le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé. Incompatible avec les agents oxydants forts.
Spécification
Spécification
| Nom chimique ou matériau | Sodium L-(+)-tartrate dihydrate |
| Point de fusion | ∼150°C (in -2H2O) |
| Densité | 1.82 |
| Odeur | Odorless |
| Quantité | 250 g |
| Beilstein | 6121732 |
| Merck Index | 14,8684 |
| Informations sur la solubilité | It is soluble in water (290mg/ml at 20°C). Insoluble in alcohol,and organic solvents. |
| Poids de la formule | 230.08 (194.06 Anhydrous) |
| Pourcentage de pureté | 99% |
RUO – Research Use Only
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