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Descrizione
Le chlorhydrate de thiamine est utilisé comme adjuvant alimentaire pour donner une note de bouillon/de viande aux sauces ou aux soupes. Il est également utilisé comme complément alimentaire. Utilisé pour la détermination radiométrique du magnésium.
Specifica
Specifica
| Nom chimique ou matériau | Thiamine Hydrochloride |
| Note relative au nom | Compléments alimentaires |
| Quantité | 1 kg |
| Beilstein | 3851771 |
| Nom IUPAC | nitrate de 3-[(4-amino-2-méthylpyrimidin-5-yl)méthyl]-5-(2-hydroxyéthyl)-4-méthyl-3λH-1-thiazol-1-ylium |
| Poids de la formule | 337.3 |
| Forme physique | Poudre |
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