Thermo Scientific™ Milieu extrait de levure-glucose-chloramphénicol (milieu YGC)

Description

Isolez et dénombrez les levures et les moisissures dans les échantillons alimentaires à l’aide du milieu de chloramphénicol de glucose d’extrait de levure Thermo Scientific™. Le chloramphénicol dans le milieu est l’agent sélectif inhibant la croissance bactérienne.

Le choix du milieu approprié pour le dénombrement des levures et moisissures des échantillons alimentaires dépend fortement de la nature des denrées alimentaires étudiées et des organismes qui se développent dessus. La gélose au glucose et chloramphénicol d’extrait de levure reste bactériostatique lorsqu’elle est inoculée avec un dosage maximum de 1 mL d’une dilution de 10 à 1 mL d’un échantillon alimentaire avant d’être incubée pendant une durée maximale de cinq jours à 25°C, comme l’impose l’usage en micologie alimentaire.