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Carbonate d’ammonium, 30 % de NH3ca, Thermo Scientific Chemicals
Description
Ammonium carbonate is suitable as a leavening agent, pH-control agent, dough strengthener and texturizer. It may be used as a dispersant for SiO2 nano particles for dynamic light scattering, Z-potential, and centrifugal liquid sedimentation measurements and in the synthesis of ZnO nanoparticles. It may also be used as an eluent in the separation of silica nanoparticles by asymmetric flow field-flow fractionation (AF4) coupled to inductively coupled plasma mass . It was used in experiment to distinguish 26 different phenolic components and in Capillary electrophoresis-mass spectrometry (CE-MS/MS) as rapid screening technique.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Le carbonate d’ammonium peut être utilisé comme agent levant, agent de contrôle du pH, agent de renforcement de la pâte et texturant. Il peut être employé comme dispersant de nanoparticules SiO2 pour la diffusion dynamique de la lumière, les mesures de potentiel Z et de sédimentation centrifuge des liquides, ainsi que pour la synthèse de nanoparticules ZnO. Il peut également être utilisé comme éluant dans la séparation des nanoparticules de silice par fractionnement par couplage flux-force à flux asymétrique (AF4) associé à une masse de plasma à couplage inductif. Il a été utilisé dans une expérience pour distinguer 26 différents composants phénoliques et dans la spectrométrie de masse par électrophorèse capillaire (CE-MS/MS) comme technique de sélection rapide.
Solubilité
Soluble dans l’eau.
Remarques
Sensible à l’humidité. Incompatible avec les agents oxydants.
Spécification
Spécification
| Nom chimique ou matériau | Ammonium carbonate |
| Point de fusion | 60°C (sublimation) |
| Quantité | 5000 g |
| Notes de pourcentage du dosage | ≈ 30 % de NH3 |
| Formule linéaire | (NH4)2CO3 |
| Beilstein | 3627235 |
| Merck Index | 14,508 |
| Informations sur la solubilité | Soluble in water. |
| Poids de la formule | 96.09 |
| Odeur | Ammonia-like |
RUO – Research Use Only
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