Thermo Scientific™ Bouillon Fraser-demi

Le milieu d’enrichissement Bouillon Half Fraser est destiné à l’isolement de Listeria spp. dans les échantillons alimentaires et environnementaux lorsqu’il est utilisé comme milieu d’enrichissement secondaire conformément à la norme ISO 11290 - 1 pour l’isolement de Listeria.

Le milieu contient du citrate d’ammonium ferrique et du chlorure de lithium. Toutes les Listeria spp hydrolysent l’esculine en esculétine. L’esculétine réagit avec des ions ferriques, provoquant un noircissement. Un autre avantage possible à l’ajout du citrate d’ammonium ferrique est que les ions ferriques favorisent la croissance des Listeria monocytogenes². Le chlorure de lithium est inclus dans le milieu afin d’inhiber la croissance des entérocoques qui peuvent également hydrolyser l’esculine. Le noircissement du milieu constitue une preuve présumée de la présence de Listeria. Contrairement aux premières indications, on ne peut pas présumer que les cultures qui ne noircissent pas sont exemptes de Listeria. Par conséquent, toutes les cultures d’enrichissement au Bouillon Fraser doivent être mises en sous-culture dans un milieu d’étalement.

Les produits ne sont pas tous disponibles à la vente dans tous les pays. Veuillez nous contacter.

Les produits Remel™ et Oxoid™ font désormais partie de la marque Thermo Scientific, regroupant des tests manuels performants, semi-automatisés et entièrement automatisés ainsi qu’une gamme complète de milieux et de produits de diagnostic pour offrir une solution complète et de bout en bout pour livrer rapidement les produits dont vous avez besoin et produire les résultats de qualité dont votre laboratoire dépend.