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Scotsman™ Machine à glace en paillettes

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Type de produit : Machine à glace en paillettes
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11714798 Type de produit : Machine à glace en paillettes
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Description

  • Machine à paillettes
  • Température des paillettes 0°C
  • Production de paillettes 70 à 200kg/jour
  • Réserve de stockage 25 à 141kg
  • Construction
  • Carrosserie inox 304
  • Porte escamotable pour un accès aisé aux paillettes
  • Cuve polyéthylène alimentaire
  • Sortie de glace avec contrôle du niveau par cellule infra-rouge
  • Pieds réglables en hauteur 12cm
  • Technologie
  • Carte électronique avec contrôle des fonctions
  • 5 témoins lumineux de fonctionnement:
  • Machine sous tension
  • Machine pleine à l'arrêt
  • Manque d'eau dans le réservoir ou présence d'eau trop déminéralisée
  • Température air et eau non conforme
  • Dysfonctionnement du moto-réducteur
  • Refroidissement par air
  • Evaporateur cylindrique vertical avec vis sans fin extrudant la glace au travers d'un broyeur
  • Contrôle électronique de la vitesse de rotation de la vis sans fin arrêtant le moteur d'entrainement en cas de prise en glace
  • Ne pas alimenter avec eau d'une conductivité inférieure à 30 μS (ex: eau déminéralisée)
  • Machine à paillettes
  • Machine à stockage indépendant
  • Accessoires obligatoires détartrant et défloculateur si l'eau d'arrivée est calcaire

Spécification

Type de produit Machine à glace en paillettes
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