Kit de puces Ion 510™ Food Protection

L’identification des espèces présentes dans les échantillons alimentaires est essentielle pour garantir l’authenticité, vérifier l’origine et assurer la traçabilité des matières premières. Elle contribue en outre au contrôle qualité des méthodes de manipulation et de nettoyage dans les lignes de production alimentaire. Le kit de puces Ion 510 Food Protection permet d’identifier les espèces animales et végétales présentes dans tous les types d’aliments et s’inscrit dans le cadre du flux de travail complet de contrôle d’authenticité des aliments NGS.

• Rapidité : des durées de cycle de seulement 2,5 à 4 heures, pour 2 à 3 millions de lectures.
• Simplicité : une manipulation aisée et un chargement en toute simplicité des produits modélisés pour un séquençage à l’aide du système Ion Chef
• Flexibilité : analyse simultanée de plusieurs échantillons sur une seule puce grâce à un marquage des échantillons basé sur des codes-barres uniques

Le flux de travail de contrôle d’authenticité des aliments par séquençage de nouvelle génération utilise  la technologie de séquençage de nouvelle génération Ion Torrent™ pour mettre en place une sélection de composés non ciblés qui permet d’identifier les espèces contenues dans un échantillon alimentaire par comparaison avec une base de données recensant l’ADN des différentes espèces de viande, de plante ou de poisson.

Le kit de puces Ion 510 Food Protection fait partie intégrante du flux de travail de séquençage Ion Torrent™. Il détecte, par un système électronique, l’incorporation des bases contrôlée par les polymérases, sans utiliser la fluorescence. Il simplifie également la manipulation et le chargement des produits modélisés pour le séquençage.

Usage exclusivement réservé à la recherche. Ne pas utiliser pour des procédures de diagnostic.