MP Biomedicals™ D-(+)-RAFFINOSE (POUDRE)

Le D-(+)- raffinose est un trisaccharide composé de galactose, de fructose et de glucose qui peut être hydrolysé en D-galactose et en saccharose par l’enzyme α-galactosidase (α-GAL), une enzyme non trouvée dans le tube digestif humain. L’α-GAL hydrolyse également d’autres α-galactosides tels que le stachyose, le verbascose et la galactinol, s’il y en a. L’enzyme ne coupe pas le β-galactose lié, comme dans le lactose. La famille des oligosaccharides (RFOs) de la raffinose est composée de dérivés alpha-galactosyles du saccharose, et les plus courants sont le trisaccharide raffinose, le tétrasaccharide stachyose et le pentasaccharide verbascose.

• Pureté : ≥98 %
• Apparence physique : Poudre cristalline blanche
• Synonymes : O-α-D-Galactopyranosyl-(1--->6 )-α-D-glucopyranosyl β-D-fructofuranoside ; Mélitose; Métriose
• Numéro CAS : 17629-30-0
• Formule moléculaire : C₁₈H₃₂O₁₆ 5H₂O
• Poids moléculaire : 594,5
• Numéro de registre Beilstein : 99541
• Numéro MDL : MFCD00071590
• Rotation optique : 101-107°

• Utilisé dans les procédures relatives à la cryoconservation pour fournir une hypertonicité pour la dessiccation cellulaire avant la congélation)
• Utilisé comme substance de base pour le sucralose