Thermo Scientific™ Gélose pour l’isolement des Cronobacter chromogènes (déshydratée)

Cronobacter sakazakii est une bactérie gram-négatif en forme de bâtonnet qui provoque rarement des maladies chez les adultes sains. Elle a été impliquée dans des épidémies de maladies chez des prématurés (nouveaux-nés). La recherche suggère que les nouveaux-nés, ou les nourrissons qui présentent d’autres affections médicales, sont plus sensibles à cette infection. La plupart des cas d’infection signalés sont graves, comme des septicémies (bactéries présentes dans le sang, méningite, ou entérocolite nécrosante (grave infection intestinale).

Utilisez la gélose d’isolement des Cronobacter chromogènes pour la différenciation et le dénombrement des Cronobacter sakazakii dans les préparations pour nourrissons et d’autres échantillons alimentaires.

• Sélectif : en raison de la présence de désoxycholate, le milieu est sélectif contre la plupart des organismes gram-positif.
• Facilité de lecture : Cronobacter sakazakii produit des colonies de couleur bleu-vert sur ce milieu.

Cronobacter spp. ont été isolés à de faibles niveaux dans des préparations pour nourrissons sous forme de poudre, et la tolérance élevée de l’organisme au dessèchement offre un avantage concurrentiel dans les environnements secs des usines de production de lait en poudre, ce qui augmente le risque de contamination des produits¹.

La gélose d’isolement des Cronobacter chromogènes (CCI) est une optimisation de la gélose Brillance™ Enterobacter Sakazakii (DFI) d’origine, développée par Iversen et al. en 2004³. La concentration en X-α-glucoside chromogène a été augmentée pour améliorer la coloration bleu-vert des souches de Cronobacter à faible activité de glucosidase. Du thiosulfate de sodium et du citrate de fer d’ammonium (III) sont inclus afin de différencier les entérobactéries qui produisent du sulfure d’hydrogène, qui sont colorées en gris / marron, et du désoxycholate de sodium est ajouté pour inhiber la croissance des concurrents gram-positif.

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Les produits Remel™ et Oxoid™ font désormais partie intégrante de la marque Thermo Scientific.