Thermo Scientific™ Base gélosée Dichloran Rose-bengale Chloramphénicol (DRBC) (déshydratée)

Description

Isolez et dénombrez les levures et les moisissures associées à l’altération des aliments grâce à la base gélosée Dichloran Rose-bengale Chloramphénicol (DRBC) (déshydratée) Thermo Scientific™ Oxoid™. La base gélosée DRBC est spécialement conçue pour empêcher la prolifération des bactéries et des moisissures tout en favorisant le développement des espèces qui ne peuvent pas être isolées sur gélose Rose-bengale Chloramphénicol ou sur gélose dextrosée à la pomme de terre acidifiée¹.

La base gélosée Dichloran Rose-bengale Chloramphénicol (DRBC) est basée sur la formulation décrite par King et al.^1,2 ; elle est recommandée comme milieu sélectif pour l’isolement et le dénombrement des levures et des moisissures qui sont importantes dans l’altération des aliments.

• Comptage facile des colonies : le rose Bengale, dans le milieu, contrôle la taille et la hauteur des colonies de moisissures, ce qui empêche toute croissance excessive et facilite le comptage des colonies.
• Sélective : appropriée pour l’isolement des levures et des moisissures des aliments dont la flore associée est principalement constituée de bactéries gram-négatif en forme de bâtonnet.

La base gélosée DRBC est une modification du milieu Rose-bengale Chloramphénicol³ ; les différences sont les suivantes : le pH est abaissé à 5,6, la teneur en Rose-bengale est réduite de 50 % et le Dichloran est ajouté.

L’effet cumulatif de ces modifications est d’inhiber davantage la croissance bactérienne, d’inhiber la propagation des moisissures telles que Rhizopus et Mucor, et de rendre le milieu capable de favoriser la croissance des espèces qui ne peuvent pas être isolées sur la gélose Rose-bengale Chloramphénicol ou la gélose dextrosée à la pomme de terre acidifiée¹. L’inhibition de la propagation des moisissures et la restriction générale de la taille des colonies ont pour effet d’améliorer le dénombrement et la détection des moisissures mycotoxigènes et des autres espèces importantes dans l’altération des aliments⁶.

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