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Thermo Scientific™ Oxytetracycline Glucose Yeast Extract Agar Base (Dehydrated)

Code produit. 11993942
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Quantité:
500 g
2,5 kg
Conditionnement:
2.50kg
500g
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Code produit. 11993942

Marque: Thermo Scientific™ CM0545B

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Description

Selectively enumerate yeasts and molds from foodstuffs using this selective medium.

Selectively enumerate yeasts and molds from foodstuffs with Thermo Scientific™ Oxoid™ Oxytetracycline Glucose Yeast Extract Agar Base (Dehydrated). 1,2. The medium is based upon the formulation described by Mossel et al.3 which utilizes oxytetracycline selectivity to provide increased counts of yeasts and molds compared to other media that utilize a low pH as a selective agent. Improve the recovery of physically stressed yeast cells on this neutral pH medium4.

Utilisez la gélose d’extrait de levure / glucose / oxytétracycline pour la sélection et le dénombrement des levures et moisissures dans les aliments.

  • Augmentation du nombre de colonies de levures et de moisissures par rapport à celui de milieux à faible pH.
  • Meilleure récupération des cellules de levure physiquement stressées.

Le choix du milieu approprié pour le dénombrement des levures et moisissures dépend fortement de la nature des aliments étudiées et des organismes qui se développent dessus5. La base de gélose d’extrait de levure / glucose / oxytétracycline reste bactériostatique lorsqu’elle est inoculée avec moins de 1 ml d’une 10-1 dilution d'aliments, puis est incubée pendant moins de 5 jours à 25°C, comme cela est courant dans le domaine de la mycologie alimentaire2.


Pour l’isolement des levures psychrotrophes d’aliments protéiques congelés, une combinaison d’oxytétracycline et de gentamycine est efficace6.

Les produits ne sont pas tous disponibles dans tous les pays. Veuillez nous contacter.

Les produits Remel™ et Oxoid™ font désormais partie intégrante de la marque Thermo Scientific

TRUSTED_SUSTAINABILITY

Spécification

Certifications/Conformité Référence industrielle : AFNOR, ISO, NMKL.
Description Base de gélose d‘extrait de levure / glucose / oxytétracycline
Forme Poudre
Type de produit Gélose
Quantité 500 g
Rendement Pour 13,5 L de milieu
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