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Starch, Extracted from Potato, MP Biomedicals™

Code produit. 11406372 Tous les produits MP Biomedicals Produits
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Quantité:
2 kg
5 kg

Code produit. 11406372

Marque: MP Biomedicals 0210295402

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Description

Starch is used as an additive for food processing, food starches are typically used as thickeners and stabilizers

TRUSTED_SUSTAINABILITY

Identifiants chimiques

CAS 9005-25-8
Formule moléculaire C12H22O11
Poids moléculaire (g/mol) 342.30
Numéro MDL MFCD00082026,MFCD00132834
Clé InChI GUBGYTABKSRVRQ-UHFFFAOYNA-N
Synonyme alpha-maltose, maltose, starch, soluble, glcalpha1-4glca, unii-15sug9ad26, glcalpha1-4glcalpha, amylodextrin, starch solution, alpha-malt sugar, 4-o-alpha-d-glucopyranosyl-alpha-d-glucopyranose
CID PubChem 439341
ChEBI CHEBI:18167
Nom IUPAC 2-(hydroxyméthyl)-6-{[4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxyméthyl)oxan-3-yl]oxy}oxane-3,4,5-triol
SMILES OCC1OC(OC2C(O)C(O)C(O)OC2CO)C(O)C(O)C1O

Spécification

Nom chimique ou matériau Starch
Forme physique Poudre
Quantité 2 kg
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