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Saccharose, extra pure, SLR, Fisher Chemical

Code produit. 10000430
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Quantité:
500 g
1 kg
3 kg
5 kg
Conditionnement:
Récipient de poudre en plastique
Récipient en plastique
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Sucrose, extra pur, SLR

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Identifiants chimiques

CAS 57-50-1
Formule moléculaire C12H22O11
Poids moléculaire (g/mol) 342.30
Numéro MDL MFCD00006626
Clé InChI CZMRCDWAGMRECN-PWPRYFECNA-N
Synonyme sucrose, saccharose, cane sugar, sugar, table sugar, white sugar, d-sucrose, saccharum, rohrzucker, amerfand
CID PubChem 5988
ChEBI CHEBI:17992
Nom IUPAC (2 R,3 R,4 S,5 S,6 R)-2-[(2 S,3 S,4 S,5 R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxyméthyl)oxolan-2-yle]oxy-6-(hydroxyméthyl)oxane-3,4,5-triol
SMILES OC[C@H]1O[C@@](CO)(O[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O

Spécification

Point de fusion 190°C
Couleur Blanc
pH 6.5 to 7.5
Conditionnement Récipient de poudre en plastique
Quantité 500 g
Poids de la formule 342.29g/mol
Forme physique Solide
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