Mortiers et pilons
Mortiers et pilons
Outils utilisés pour moudre et écraser des substances en poudres fines ou pâtes. Les mortiers sont des récipients en forme de bol et les pilons sont des outils lourds en forme de bâton. Généralement vendus comme ensembles, mais également disponibles séparément, les ensembles de mortier et de pilon peuvent inclure des mortiers, des pilons, des adaptateurs, des boîtiers ou d’autres articles dans plusieurs matériaux.
Le mortier et le pilon sont utilisés depuis la nuit des temps pour écraser et moudre des substances. Les mortiers peuvent être faits de matériaux durs comme le bois, le métal, la céramique ou en pierre dure comme le granit ou le marbre. Les pilons sont tenus dans la main et ont généralement une forme conique, similaire à un club. Une substance humide ou sèche est placée dans le mortier et le pilon est pressé contre celle-ci et tourné jusqu’à ce que le matériau soit pulvérisé.
Quel est le meilleur matériau pour un mortier et un pilon ?
Les outils doivent être faits de matériaux suffisamment durs pour écraser la substance sans se dégrader, mais ils ne peuvent pas être fragiles ou casser à cause de la pression exercée pendant la manipulation. Le matériau doit également être cohésif pour réduire les ébrèchements et non poreux afin d’éviter d’absorber ou de piéger des substances. Certains mortiers et pilons en porcelaine dure peuvent réduire les substances en des poudres très fines, mais sont fragiles et se colorent plus facilement. Les mortiers en porcelaine peuvent être pré-conditionnés en y broyant du sable pour produire une surface plus rugueuse. Les mortiers et les pilons en verre sont résistants aux taches et conviennent aux liquides, mais sont fragiles et ne broient pas aussi finement que les ensembles en céramique. Les mortiers et les pilons en métal sont populaires dans la préparation alimentaire.
Les mortiers et les pilons sont couramment utilisés pour moudre et mélanger les substances pour la dilution, pour masquer les qualités négatives ou pour ajouter du volume afin de faciliter la manipulation. Les médicaments peuvent également être finement broyés lorsqu’ils ne sont pas disponibles sous forme liquide, et les compléments peuvent être traités pour s’ajouter à la nutrition parentérale.
RETSCH Mortier en agate
Mélange et homogénéise les poudres, les suspensions et les pâtes, même avec une viscosité élevée. Les mortiers en agate Retsch™ conviennent à la préparation correcte et reproductible des échantillons jusqu’à la finesse analytique.
RETSCH Mortier en acier inox
Mélange et homogénéise les poudres, les suspensions et les pâtes, même avec une viscosité élevée. Les mortiers en acier inox Retsch™ conviennent à la préparation correcte et reproductible des échantillons jusqu’à la finesse analytique.
RETSCH Mortier en acier durci
Mélange et homogénéise les poudres, les suspensions et les pâtes, même avec une viscosité élevée. Les mortiers en acier durci Retsch™ conviennent à la préparation correcte et reproductible des échantillons jusqu’à la finesse analytique.
